近日，天气逐渐回暖，细菌、病菌滋生繁殖进入活跃期，为切实做好春季食品安全工作，防止食品安全问题发生，围场南收费站四举措严抓春季食品安全工作，确保职工“舌尖上的安全”。

一是加大监督检查力度。成立督查小组，加强对食堂环境卫生的监督检查，确保食堂卫生每日清扫及时，厨具消毒彻底，防止细菌滋生，严把食堂环境卫生关。

二是完善食堂管理制度。将食堂管理规范化、制度化，严格把控采购渠道，注重食材的质量，严禁采购腐烂变质、过期食品，保证食品原料新鲜、绿色、无污染。

三是科学合理制定菜谱。根据多风、干燥的气候特点，在科学饮食的基础上，广泛征求职工意见制定科学合理的菜谱，让职工吃的健康，吃的舒心。

四是强化职工宣传教育。通过定期组织培训，以及在办公群、公告栏进行春季食品安全知识普及，增强职工食品安全意识，提高职工自我防范能力，消除食品安全风险隐患，杜绝群体性食品安全事件的发生。（承德分公司围场南收费站 高志红）